Bolo de Chocolate Quente: puro abraço em forma de doce!
Quentinho, fofinho e com aquele chocolate derretendo que deixa qualquer dia mais feliz
Receita:
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2/3 xícara de óleo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de água quente
2 xícaras de farinha de trigo Viviana
1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Chocolate quente:
200ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga
100g de chocolate em pó
100g de açúcar
Ganache de chocolate:
200g de chocolate ao leite
100g de creme de leite
Modo de preparo:
1. Em uma vasilha adicione os ovos, o açúcar e misture bem;
2. Adicione o óleo, o chocolate em pó, a água quente e misture;
3. Vá peneirando a farinha de trigo Viviana e misturando aos poucos;
4. Quando a massa estiver homogênea, adicione o fermento em pó, misture levemente;
5. Transfira para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180C por 35 minutos, faça o teste do palito para ter certeza que esta pronto;
6. Quando o bolo estiver pronto, faça furos nele com um garfo, assim a cobertura vai entrar melhor na massa;
7. Para o chocolate quente, misture todos os ingredientes em fogo baixo até ficar firme, deixe esfriar um pouco e coloque por cima do bolo;
8. Misture também em fogo baixo o chocolate ao leite e o creme de leite para fazer uma ganache de chocolate, coloque também por cima do bolo;
9. Você pode servir quando estiver ainda quentinho! Bom proveito!
Veja o modo de preparo AQUI