Nada como uma cuca de morango fofinha e crocante para deixar a Páscoa ainda mais especial! O equilíbrio perfeito entre massa macia, morangos suculentos e aquela farofinha irresistível.
Receita:
Farofa:
4 colheres de sopa de farinha de trigo Viviana
2 colheres de sopa de açúcar
60g de manteiga
Massa:
200g de farinha de trigo Viviana
200g de manteiga
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
4 ovos
10g de fermento
250g de morangos picados
Forma de 24cm de diâmetro
Modo de preparo:
1. Em um recipiente misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga para fazer a farofa, reserve;
2. Para a massa, misture a manteiga, o açúcar e os ovos;
3. Vá misturando e adicionando o amido de milho, a farinha de trigo Viviana e o fermento um de cada vez;
4. Quando a massa estiver homogênea, coloque ela em uma forma untada;
5. Para rechear com morangos, antes passe amido de milho neles para evitar que eles soltem água na hora que for ao forno e depois é só colocar um a um por cima;
6. Finalize adicionando a farofa que fizemos anteriormente por cima e leve ao forno preaquecido a 180C por 45 minutos.
Bom proveito e uma feliz páscoa!