E na nossa série de receitas fit, hoje vamos te ensinar uma TORTA LIGHT DE LEGUMES VIVIANA! ??
Receita:
Ingredientes:
1 xícara de chuchu cozido
1 xícara de cenoura pré-cozida e cortada em cubos
1 tomate médio cortado em cubos
1/2 cebola picada
1 xícara de ervilha e milho
1 xícara de queijo muçarela light ralado
1 1/2 xícara de farinha de trigo Viviana
1 1/2 xícara de leite sem lactose
1/2 xícara de óleo de girassol ou de coco
3 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
Orégano a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma vasilha misture o chuchu cozido, a cenoura pré-cozida, o tomate, a cebola, a ervilha com o milho, o orégano e o queijo muçarela. Misture e reserve;
2. Em um liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, a farinha aos poucos, o sal e o fermento em pó. Liquidifique até ficar uma mistura homogênea;
3. Despeje a massa que liquidificamos na vasilha que reservamos antes e misture bem;
4. Coloque a mistura em uma forma untada e esta pronto para assar em forno preaquecido a 180C até dourar!
Dica: Se quiser, adicione mais queijo ralado por cima antes de levar ao forno!
Gostou? Veja o vídeo do modo de preparo aqui também CLIQUE AQUI ???