Uma receita que não pode faltar na sua festa junina: queijadinha! ???
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 ovos
5 colheres de sopa de farinha de trigo Viviana Ouro
100g de margarina ou manteiga
200g de coco ralado seco
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
1. Peneire os ovos e deixe cair em uma bacia;
2. Acrescente a manteiga, o leite condensado, o açúcar e a farinha Viviana;
3. Aos poucos vá acrescentando o coco e o queijo ralado. Mexa até que fique bem encorpado;
4. Coloque a mistura dentro de forminhas e leve para assar em forno com temperatura média, em torno de 200 graus por 40 minutos ou até que fique dourado!
Bom proveito e boa festa junina!