ESPECIAL DE VERÃ0: BOLO DE COCO GELADO

BOLO DE COCO GELADO ☀🥰💙 hoje queremos te ensinar essa receita perfeita para os dias quentes!
 
INGREDIENTES:
Massa:
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo VIVIANA
4 ovos
1 xícara (chá) leite
2 colheres (sopa) coco ralado
1 colher (sopa) fermento em pó
2 colheres (sopa) margarina sem sal
 
Calda:
1 lata de leite condensado
1 vidro (200 ml) leite de coco
1 xícara de coco ralado
 
MODO DE PREPARO:
Massa:
 
1. 

Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o açúcar e o coco.

2. Coloque o trigo em uma vasilha, despeje a massa batida e misture até que fique homogêneo.

3. Adicione o coco e misture.

4. Por último, acrescente o fermento.
5. 
Coloque em forma untada e enfarinhada.

6. Asse em forno médio e preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
 

Cobertura

:
Misture tudo (não precisa levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente e polvilhe coco ralado.

Leve para gelar!

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