FATO OU FAKE: algumas verdades e mentiras da culinária

Vamos descobrir algumas verdades e mentiras da culinária?

Comer bolo quente faz mal?
Comer bolo quente não dá dor de barriga nem faz qualquer mal. Conforme o alimento passa pelos órgãos da digestão, a temperatura dele vai se adequando a do organismo e fica tudo bem. O único cuidado é prestar atenção não queimar a língua, que é muito sensível.
Cookies com sal?
Da próxima vez que você fizer cookies, salpique um pouco de sal grosso ou sal do Himalaia sobre eles. Isso leva seus biscoitos a um outro nível!
Colocar óleo na água do macarrão faz com que ele não grude?
Óleo na água para preparar o macarrão só faz com que a massa fique mais gordurosa e, por vezes, até dificulta que o molho se fixe melhor. Para cozinhar o macarrão, basta água bem salgada. Um litro de água para cada 100g de massa e uma colher de chá rasa de sal.
Forno a gás é melhor que elétrico?
Pelo contrário, o forno elétrico é melhor e mais seguro que o forno a gás. Além de ser mais rápido e econômico, ele garante um cozimento uniforme. O forno elétrico é, portanto, mais eficiente.

 

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