Deliciosa receita de Bom bocado de queijo.
Muito fácil de fazer e é uma delícia!??? Especial São João – Festa Junina/Julina!!!!
INGREDIENTES
2 3/4 de xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de manteiga
10 ovos
2 xícaras (chá) de queijo do reino ou parmesão ralado fino
2 colheres (sopa) de farinha de trigo VIVIANA
1/4 de xícara (chá) de leite
MODO DE PREPARO
1. Leve ao fogo o açúcar com a água e o vinagre, mexa bem até o açúcar dissolver e depois pare de mexer.
2. Deixe ferver até formar ponto de fio grosso.
3. Retire do fogo e acrescente a manteiga.
4. À parte, misture os ovos, ligeiramente batidos, com o queijo e a farinha de trigo VIVIANA dissolvida no leite.
5. Em seguida, junte a calda (morna) aos poucos. Misture bem e espere esfriar.
6. Coloque em forminhas próprias para bom-bocado, untadas e polvilhadas.
7. Leve ao forno e asse em banho-maria.
Faça e nos conte como ficou! ?
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